Urlaub mit Abenteuer! Agricola Leggera ist der Name eines Integrationsprojekts für Flüchtlinge in Süditalien, das Vito Castoro bei Matera auf seinem kleinen Ökobauernhof realisiert. Vito will Lebensraum und gerechte Arbeitplätze in der Landwirtschaft für zehn Geflüchtete auf dem neu gekauften Grundstück mit Olivenbäumen und Gemüseacker schaffen. Wir haben das Projekt gerade mit einem erfolgreichen Crowdfunding unterstützt. Jetzt kann Vito das erste von zwei nachhaltigen Stroh/Lehmhäusern errichten. Vito veranstaltet den Hausbau vom 29.8. bis 5.9. in…

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Es gibt Neues im Öko & Fair: Vom italienischen Fairhandel Chicomendes in Mailand haben wir für Euch Spezialitäten mitgebracht und schenken in unserem Café für Euch aus: Faire Cola mit Zucker in kultiger Retroflasche – da ist sogar auf dem Deckel Fairtrade drauf Und Faire Cola ohne Zucker Säfte aus dem reichen Süden Italiens: Orangensaft, Bergamottsaft, Aprikosensaft, Birnensaft…. EL MATE – Die faire Mate-Limo aus Mate-Tee und garantiert fair – unbedingt testen! Aber auch das…

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Wir haben wieder Veranstaltungen für die Sommerferien erstellt. Sie können die PDF-Datei hier runterladen…

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Apulien, Basilikata, Kalabrien – im Mezzogiorno ist die Welt nicht in Ordnung. Die Brennpunkte europäischer Migrationspolitik brauchen unsere Hilfe. Ja, es war wieder sehr anstrengend. In fünf Tagen über 4.000 km und vollgepackt mit Besuchsterminen sind wir zu fünft mit vielen Kartons voller Sachspenden einmal längs durch Italien und zurück getourt. Wir haben über diese Reise wieder einen Bericht geschrieben, um den Spendern und Unterstützern von NoCap zu dokumentieren, wie es um die Projekte steht,…

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wir haben neue Kontakte nach Andeer in der Schweiz, der berühmten Biokäse-Gemeinde geknüpft. Aber heute geht es nicht um Käse, sondern um Schweine. Der Gautinger Sebastian Nagelmüller arbeitet und lebt seit einigen Jahren in der Nähe von Andeer im Naturpark Beverin als Senner, Biologe und nun befasst er sich intensiv mit der Rettung des Schwarzen Alpenschweins, das praktisch ausgestorben war weil es nicht mehr marktgerecht war. Überleben kann die alte Rasse nur, wenn sie auch…

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Haben Sie schon mal eine gelbe Tomatensuppe probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Wir haben die Datterino gialla von NoCap seit einem halben Jahr im Verkauf und sie sind einfach der Renner. Tomatensuppe muss nicht immer rot sein. Die Suppe aus den gelben Datteltomaten ist etwas süßer als gewohnt aber sehr aromatisch. Wir haben deswegen für Sie ein erprobtes 10-Minuten-Rezept für 4 Personen kreiert: Zutaten: 2 Flaschen ethisch produzierte Bio-Passata (Salsa) di pomodoro datterino…

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