Vegane Ernährung zu Ende gedacht
Wir unterstützen möglichst viele kleine, regionale und ökologische Erzeuger von hochwertigen Lebensmitteln. Unter anderem initiieren wir auch drei- bis viermal pro Jahr eine Sammelbestellung für Rind/Kalbfleisch bei Franz Kögel, der sein Allgäuer Braunvieh ausschließlich auf der Weide mit Mutterkuhhaltung hält und im Winter nur eigenes Heu füttert. Er liebt seine Tiere, trotzdem muss er den Zuwachs seiner Herde regelmäßig schlachten und vermarkten. Das wird immer schwieriger, weil die Menschen entweder billiges Fleisch aus Massentierhaltung kaufen…