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Sehr geehrte Damen und Herren,
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Unsere Wochenend-Exkursion mit Weinprobe zu unserem österreichischen Bioweinhof Paradeiser (http://www.paradeiser.at/geschichte/) in Fels am Wagram, dessen Produkte wir hier fast von Beginn unseres Umweltzentrums im Hofladen haben, war ein voller Erfolg. Alle waren sehr beeindruckt von Alfreds Einstellung, Überzeugungen und Arbeitsweise - und dem Anwesen mit dem großartigen selbstgemauerten Weinkeller.
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Von Alfreds Schwester Anna ( www.annaparadeiser.at) haben wir wieder Nachschub ihrer beliebten selbstgemachten zuckerfreien Bio- Marmeladen und Essigsorten mitgebracht …Sowie ihre hervorragenden:
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- Bio Balsamico mit RosenblütenBALSAMICO 3 Jahre im Holzfass gereift. In der 0,5 lt Flasche erhältlich.
- Verjus (aus Grünen Trauben) „etwas Besonderes“ in der 0,5 lt Flasche wird er in der Küche statt Zitronensaft oder Essig verwendet. Etwas sehr feines. Ist stark verdünnt mit Wasser(1/4 Wasser + 1 Stamperl Verjus) ein Durstlöscher.
- Weingartenpfirsichnektar und Weingartenpfirsichpunsch mit Pfirsichen aus ihrem Weingarten.
- Der Weißwein Lebensfreude
- Der Rotwein Lebenslust
- Roter und weißer Bio-Traubensaft
- Balsamico Kräuteressig
- Weichselsaft (Kirschsaft)
Bei allen Gläser und Flaschen ist 0,40€ Glaseinsatz / Pfand. Die Retouren nehmen wir beim nächsten Besuch wieder mit….
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In unserem verpackungsreduzierten / plastikfreien Angebot für Eure Vorratshaltung als Großpackungen zur Abholung haben wir endlich nach einem Corona-Liefer-Engpaß unserer Landwirte erhalten:
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5kg- Pakete Nudeln in verschiedenen Varianten – hell und Vollkorn – Spaghetti, Spirelli, Rigatoni …. Sowie Reis im 5kg-Papiersack.
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Alles natürlich auch in kleineren Mengen abgefüllt erhältlich.
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Immer noch ist unverpackte Schokolade im Test-Angebot – sobald diese abverkauft ist, werden wir FairAfric-Schokolade im Glas bestellen – von einem Startup-Unternehmen aus München / Ghana. https://fairafric.com/de/
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Am Donnerstag, den 16. Februar können Sie wieder Kalbsfleisch von unserem Denkmalfilm-Filmbauern Franz Kögel beziehen. Seine außergewöhnliche Tierhaltung können Sie mit uns am Samstag auf unserer Allgäuexkursion ansehen – Franz ist immer einen Besuch wert. Einen ersten Eindruck erhalten Sie in diesem Filmtrailer: https://youtu.be/qZj0WAgsITs (über Franz Kögel und seine besondere Tierhaltung gibt es bereits mehrere Filme). Über Euer Interesse und Eure Anmeldung würden wir uns freuen.
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Noch ein paar Kurzinfos zu unseren nächsten beiden Veranstaltungen:
- Die HEILPFLANZENWANDERUNG wurde auf Donnerstag, den 23. Juli um 18.30 Uhr verschoben. Es sind noch Plätze frei.
- Am Mittwoch, 8. Juli, startet wieder unsere Agenda-21 – Filmgespräch im Kino – Reihe – diesmal mit dem Film BROT mit dem Gautinger Bio-Bäcker Wigbert Cramer (siehe Flyer)
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Das Sonntags-Café sowie das Fair-Café mit unserem Bio-Mittagstisch bleibt bis Anfang September weiterhin wg. der Corona-Auflagen geschlossen.
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Herzliche Grüsse und einen schönen Sommer wünscht
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