{"id":7909,"date":"2021-11-19T12:24:31","date_gmt":"2021-11-19T11:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/?p=7909"},"modified":"2021-11-19T13:45:54","modified_gmt":"2021-11-19T12:45:54","slug":"kalb-und-rindfleisch-vom-franz-aus-dem-allgaeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/?p=7909","title":{"rendered":"Kalb- und Rindfleisch vom Franz aus dem Allg\u00e4u"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist wieder eine Lieferung am Samstag, 4. Dezember in Aussicht. Wer Interesse hat, kann mit dem <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bestellliste-Koegel-KalbRind.pdf\" target=\"_blank\">Bestellformular <\/a>noch bis Mo. 29.11. bestellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir unterst\u00fctzen seit einiger Zeit Franz K\u00f6gel, den <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/ur-kraft-bauer.de\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/ur-kraft-bauer.de\" target=\"_blank\">Urkraft-Bauer aus dem Allg\u00e4u<\/a> bei der Vermarktung seiner Produkte. Seine K\u00fche und K\u00e4lber der selten gewordenen alten Rasse &#8222;Allg\u00e4uer Braunvieh&#8220; d\u00fcrfen H\u00f6rner tragen und auch sonst haben sie es gut. Sie grasen auf saftigen Blumenwiesen und auch im Winter bekommen sie ausschlie\u00dflich Heu und kein Soja-Kraftfutter aus Brasilien. Deswegen sind sie gesund und brauchen weder Tierarzt noch Medikamente. Franz vermarktet sein Fleisch selbst, weil er nicht will, dass seine Tiere auf langen Transporten leiden und anschlie\u00dfend in einem Gro\u00dfschlachthof unter widrigen Umst\u00e4nden ihr Leben lassen m\u00fcssen. Er will auch nicht, dass das kostbare Lebensmittel Fleisch in Superm\u00e4rkten verramscht wird. Er sagt: &#8222;Das Fleisch meiner Tiere hat Wert und es verdient Respekt.&#8220; Recht hat er!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle paar Wochen, wenn bei Franz wieder ein Schlachttermin ansteht, informieren wir unsere Kunden \u00fcber die bevorstehende n\u00e4chste Fleischlieferung. Die k\u00f6nnen dann bei uns per Email bestellen. Ein paar Tage sp\u00e4ter l\u00e4dt Franz sein Auto voll mit gemischten Fleischpaketen, Hackfleisch, Wei\u00df- und Wollw\u00fcrsten und liefert sie bei uns direkt an seine Kunden aus. Franz ist stolz darauf, dass er sein Fleisch bis nach M\u00fcnchen liefern darf. Der pers\u00f6nliche Kontakt und das Gespr\u00e4ch mit seinen Kunden sind ihm sehr wichtig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was noch zu erw\u00e4hnen bliebe: Die Qualit\u00e4t des Rindfleischs ist, wie nicht anders zu erwarten, hervorragend.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer dauerhaft \u00fcber die Rindfleischlieferungen informiert werden m\u00f6chte, der kann sich in der Spalte links in den Newsletter und in die Liste &#8222;Kalb\/Rindfleisch vom Bauer&#8220; eintragen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist wieder eine Lieferung am Samstag, 4. Dezember in Aussicht. Wer Interesse hat, kann mit dem Bestellformular noch bis Mo. 29.11. bestellen. Wir unterst\u00fctzen seit einiger Zeit Franz K\u00f6gel, den Urkraft-Bauer aus dem Allg\u00e4u bei der Vermarktung seiner Produkte. Seine K\u00fche und K\u00e4lber der selten gewordenen alten Rasse &#8222;Allg\u00e4uer Braunvieh&#8220; d\u00fcrfen H\u00f6rner tragen und auch sonst haben sie es gut. 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