{"id":7795,"date":"2022-01-09T17:13:00","date_gmt":"2022-01-09T16:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/?p=7795"},"modified":"2022-01-09T18:36:48","modified_gmt":"2022-01-09T17:36:48","slug":"fuer-das-solawi-depot-in-gauting-koennen-wieder-anteile-gezeichnet-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/?p=7795","title":{"rendered":"Ernteanteile der SoLaWi Sonnenwurzel f\u00fcr 2022 zu vergeben"},"content":{"rendered":"\n
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Seit Januar 2021 gibt es in Gauting das Depot f\u00fcr die „Gem\u00fcsekisten“ von Marcel Nussberger aus Reichling. Jeden Donnerstagnachmittag liefert er seitdem Gem\u00fcse, Salat und Kr\u00e4uter aus ihrer saisonalen Ernte im \u00d6ko & Fair Umweltzentrum ab. Dort holen sich die Teilnehmer*innen im Laufe des Abends oder am n\u00e4chsten Tag ihren Anteil ab. Der f\u00e4llt ausgangs des Winters naturgem\u00e4\u00df eher \u00fcberschaubar aus, im Sommer und Herbst herrscht jedoch \u00dcberfluss. Frische und Qualit\u00e4t sind un\u00fcbertroffen, etwas anderes als „Bio plus“ nach Demeter-Kriterien kommt nicht in die T\u00fcte. Denn Marcel ist ein absoluter Experte f\u00fcr Permakultur. Sein Wissen \u00fcber die Zusammenh\u00e4nge in der Natur, auf dem Acker und im Gew\u00e4chshaus ist immer wieder beeindruckend, wenn er bei F\u00fchrungen durch seine Permakultur-G\u00e4rtnerei referiert. Dass Regenw\u00fcrmer f\u00fcr den Humusaufbau wichtig sind, das wei\u00df fast jeder. Aber wenn man lernt, dass auch Schnecken nicht nur eine Plage, sondern vor allem wertvoll und unverzichtbar sind, dann erstaunt das schon sehr.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Kr\u00e4uter, Basilikum , Bohnenkraut, Ringelblume, Salbei\u2026<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Bei jeder Lieferung ist immer eine \u00dcberraschungskiste mit Kr\u00e4utern und Bl\u00fcten dabei. Und weil nicht jeder kennt, was da alles in den Salat kommt, liefert C\u00e9cile hin und wieder auch Rezepte f\u00fcr das ausgefallene Gr\u00fcnzeug mit. Es ist jedesmal spannend was die „Wilde Mischung“ wieder zu bieten hat und man ist erstaunt, wie attraktiv ein Salat sein kann und wie sensationell aromatisch die Natur schmeckt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wie der Name schon vermuten l\u00e4sst, lebt die SoLaWi von Solidarit\u00e4t mit den G\u00e4rtner*innen. Das schlie\u00dft sowohl Ernte als auch Missernte ein. F\u00fcr 2022 stehen 150 Single- oder 100 Normal- oder 75 Haushaltsanteile zur Verf\u00fcgung, die an die „Mitg\u00e4rtner*innen“ verteilt werden k\u00f6nnen. Hief\u00fcr wird eine Vereinbarung <\/strong><\/a>\u00fcber ein Jahr Bio-Gem\u00fcseversorgung zu einem monatlichen Festpreis abgeschlossen. Wer dar\u00fcber hinaus noch aktiv mitg\u00e4rntnern will, der ist eingeladen, auf dem Acker, im B\u00fcro, beim Marketing oder sonst irgendwie freiwillig zu helfen und am Erfolg der SoLaWi beteiligt zu sein. Das ist f\u00fcr G\u00e4rtner*innen aus dem W\u00fcrmtal wegen der betr\u00e4chtlichen Entfernung zwar sehr aufw\u00e4ndig, aber zumindest hin und wieder nicht ausgeschlossen. Wer mitarbeitet, lernt ganz nebenbei eine Menge \u00fcber Permakultur-G\u00e4rtnerei.<\/p>\n\n\n\n

Es ist wichtig, dass sich f\u00fcr den Erhalt des Depots in Gauting mindestens 10 Teilnehmer finden.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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beim J\u00e4ten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Informationen und Unterlagen gibt es unter http:\/\/sonnenwurzel.de\/ oder telefonisch direkt bei Marcel unter 0160\/99790360 oder numa@sonnenwurzel.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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