{"id":10868,"date":"2026-07-21T17:44:21","date_gmt":"2026-07-21T15:44:21","guid":{"rendered":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/?p=10868"},"modified":"2026-07-21T17:48:07","modified_gmt":"2026-07-21T15:48:07","slug":"was-wir-essen-veraendert-die-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/?p=10868","title":{"rendered":"Was wir essen, ver\u00e4ndert die Welt!"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grad beim \u201eMittagessen\u201c dachte ich dar\u00fcber nach wie die \u00dcberschrift dieser Mal lauten soll. Ich stehe am K\u00fchlschrank und mache ein Glas Frischk\u00e4sekugeln aus dem Farchacher Demeter-Bauern-Hofladen auf, zusammen mit selbstgemachter wundersch\u00f6ner Butter mit Motiv vom Model drauf (diesmal V\u00f6gel) und einem frischen Vollkorn-Bauernbrot, das eine der ladenbeteiligten Bauernfrauen immer selbst backt. Das beste Brot der Welt!.&nbsp;&nbsp; Und dann f\u00e4llt mir der Glasdeckel ins Auge worauf steht:<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1430\" height=\"1430\" src=\"https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10869\" srcset=\"https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217.jpg 1430w, https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217-300x300.jpg 300w, https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217-150x150.jpg 150w, https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217-768x768.jpg 768w, https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217-500x500.jpg 500w, https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217-600x600.jpg 600w, https:\/\/oeko-und-fair.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/IMG_20260713_151156-scaled-e1784648644217-1320x1320.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 1430px) 100vw, 1430px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>\u201eWas wir essen ver\u00e4ndert die Welt\u201c.<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Wie wahr! <strong>Wir haben es in der Hand, ob wir Schokolade mit Kinderarbeit kaufen, tiefgefrorene Erdbeeren ganzj\u00e4hrig ins M\u00fcsli unserer Kinder streuen, ob wir bei Lidl\/Aldi und wie sie alle hei\u00dfen, Obst und Gem\u00fcse mit verbotenen Pestiziden mitnehmen<\/strong>.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><em>(Zwei Drittel aller Produkte enthielten in Europa verbotene Ackergifte \u2013 darunter viele Eigenmarken sowie bekannte Produkte von Teekanne, Me\u00dfmer und Fuchs\/Ostmann. REWEs \u201eChili-Mix&#8220; stach hervor: Unser Labor fand 22 Pestizide, davon 7 nicht zugelassen, eines sogar \u00fcber dem Grenzwert. Jedes Jahr exportieren Chemiekonzerne wie Bayer und BASF \u00fcber 100.000 Tonnen Pestizide, die in der EU l\u00e4ngst verboten sind: weil sie Krebs erregen, weil sie Gew\u00e4sser vergiften, weil sie unfruchtbar machen. Diese Gifte herzustellen und zu exportieren bleibt aber erlaubt. In L\u00e4ndern wie S\u00fcdafrika und Brasilien kommen sie auf die Felder, gef\u00e4hrden dort die Gesundheit der Arbeiter:innen, zerst\u00f6ren die Natur. Und \u00fcber diesen Umweg landen sie wieder auf unseren Tellern. <a href=\"https:\/\/oeko-und-fair.de?mailpoet_router&amp;endpoint=track&amp;action=click&amp;data=WyIyMjMiLCJ6Mzl4dWRkYmdhb3dnYzA0c3NnNDRzc3Njd29zd3NrYyIsIjkwMyIsImVhYTZmNmM2YTI3YSIsZmFsc2Vd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/newsletter.foodwatch.de\/ov?mailing=6W3OL2S7-41MTB&amp;m2u=6W4FW3WU-6W3OL2S7-1AY9ZIX<\/a>)<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Oder &#8211; \u201e <strong>Filterkaffee mit Zucker und Milch, Cappuccino oder doch lieber einen kr\u00e4ftigen Espres<em>so \u2013<\/em><\/strong><em>Egal wie Du deinen Kaffee am liebsten trinkst, in vielen Produkten stecken als giftiger Bonus noch Pestizide drin. Darunter R\u00fcckst\u00e4nde mehrerer hochgef\u00e4hrlicher Pestizide. <strong><u>Im Kaffeeanbau werden bis zu 159 unterschiedliche Pestizidwirkstoffe verwendet, mehr als die H\u00e4lfte davon ist als hochgef\u00e4hrlich eingestuft und in der EU verboten. <\/u><\/strong>Das ist das Ergebnis einer neuen Studie, die INKOTA gemeinsam mit Coffee Watch, Deutscher Umwelthilfe und Pesticide Action Network UK heute ver\u00f6ffentlicht.<\/em><br><em><strong>Hochgef\u00e4hrliche Pestizide, die bei uns aus gutem Grund verboten sind<\/strong><\/em><em>, werden im Kaffeeanbau im gro\u00dfen Stil verwendet. Und vergiften in den Anbaul\u00e4ndern Menschen und Umwelt. Am Ende landen die R\u00fcckst\u00e4nde dieser Pestizide wieder in unseren Tassen. Wir fordern: Schluss mit dem gef\u00e4hrlichen Bumerang! Wir brauchen ein Exportverbot hochgef\u00e4hrlicher Pestizide, damit Menschen in den Kaffeeanbaul\u00e4ndern und hier endlich gesch\u00fctzt werden.\u201c<\/em> <a href=\"https:\/\/oeko-und-fair.de?mailpoet_router&amp;endpoint=track&amp;action=click&amp;data=WyIyMjMiLCJ6Mzl4dWRkYmdhb3dnYzA0c3NnNDRzc3Njd29zd3NrYyIsIjkwMyIsImJhNjZmMTQ2YWM3NyIsZmFsc2Vd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.inkota.de\/giftexporte<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Oder \u2026. \u201e<strong>was wir kaufen ver\u00e4ndert die Welt<\/strong>\u201c \u2013 das gilt auch f\u00fcr Faire Kohle, fairen Safran, faire FlipFlops, faire Zotter-Schokolade, faire Computerm\u00e4use. Alles Produkte, die helfen und Projekte unterst\u00fctzen, die der Welt und dem Klima gut tun!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Wir als Laden haben vieles davon mit dem man die Welt ver\u00e4ndern w\u00fcrde, wenn man es kauft. z.B.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>klimafreundliche <strong>faire Kohle<\/strong> f\u00fcr die Grillparty, garantiert ohne Urwaldabholzung und Ausbeutung produziert,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Faire plastikfreie FlipFlops<\/strong> aus Naturkautschuk und damit kompostierbar. F\u00fcr die Kautschukproduktion \u2013 nat\u00fcrlich im Urwald \u2013 wird der Urwald erhalten und auch die \u201eUreinwohner\u201c d\u00fcrfen dort bleiben und werden nicht vertrieben, weil sie f\u00fcr den Export produzieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Das <strong>neue Sortiment von ZOTTER-SCHOKOLADEN<\/strong> kommt immer im Juli auf den Markt. Wir haben bereits einige \u201eKostproben\u201c der neuen Sorten im Regal. Absolut OHNE Kinderarbeit und OHNE Ausbeutung von Menschen auf Kakao-Plantagen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Faire Computerm\u00e4use <\/strong>sind grad wieder eingetroffen, nachdem endlich ein neuer Betreiber dieses Projektes gefunden wurde. Ohne Kinderarbeit beim Abbau seltener Erden, die wir f\u00fcr unsere Elektro-Produkte in L\u00e4ndern wie Afrika abbauen. Die Bewohner dort werden daf\u00fcr oft von ihrem Land vertrieben und haben keine M\u00f6glichkeit mehr, sich selbst genug f\u00fcr ein \u00dcberleben zu erwirtschaften. Was machen sie? Sie m\u00fcssen auswandern oder ins Slum.<\/li>\n\n\n\n<li>In Vergessenheit geraten ist leider auch der <strong>Safran aus Moldavien.<\/strong> Es ist ein Frauenprojekt, um dort ARBEITSPL\u00c4TZE zu schaffen, damit die Menschen dort in ihren D\u00f6rfern bleiben k\u00f6nnen und eine Zukunft haben, weil wir Safran kaufen. Zum Beispiel. Das ist billiger als EUROPA ABSCHOTTEN mit viel R\u00fcstung. DAS VERHINDERT FLUCHTURSACHEN, TOTE IM MITTELMEER usw. Wir haben den Safran im Laden \u2013 auch mit einer sch\u00f6nen Geschenkpackung und einem kleinen B\u00fcchlein \u00fcber Safran.<\/li>\n\n\n\n<li>Wir haben auch immer noch <strong>FAIRE und UMWELTFREUNDLICHE POSTKARTEN. <\/strong>Die vor allem aus einem Strassenprojekt mit Jugendlichen stammen, denen Fotoapparate zur Verf\u00fcgung gestellt wurden, damit sie einen Verdienst haben und nicht hungern m\u00fcssen. Aber auch aus anderen Projekten die damit wiederum ARBEITSPL\u00c4TZE und ein AUSKOMMEN VOR ORT ohne Abwanderung bieten. Auch diese sind ein Beitrag, FLUCHTURSACHEN ZU REDUZIEREN.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Das sind die L\u00f6sungen, die wir brauchen und die JEDER VON IHNEN unterst\u00fctzen kann, oder eben nicht. JEDER HAT ES IN DER HAND! Ob die Welt besser wird oder nicht! <strong>Alles was nicht gekauft wird \u2013 wird nicht mehr produziert.<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>All das und vieles mehr finden Sie bei uns. Und im Moment sitzt man auch besonders sch\u00f6n in unserem Caf\u00e9garten unter Feigenbaumbl\u00e4ttern und vielen unter der Apfellast wild gebogenen \u00c4sten unserer Apfelb\u00e4ume. Jeder der reinkommt, sagt \u201eEin Traum!\u201c<br>Kommen Sie doch mal wieder vorbei! <strong>Bis zum 31. Juli<\/strong> ist noch offen, dann haben wir im <strong>August SOMMERPAUSE<\/strong>. Und es gibt FAIREN KAFFEE ohne 159 unterschiedliche Pestizidwirkstoffe. Garantiert! Mit Biosiegel!<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grad beim \u201eMittagessen\u201c dachte ich dar\u00fcber nach wie die \u00dcberschrift dieser Mal lauten soll. Ich stehe am K\u00fchlschrank und mache ein Glas Frischk\u00e4sekugeln aus dem Farchacher Demeter-Bauern-Hofladen auf, zusammen mit selbstgemachter wundersch\u00f6ner Butter mit Motiv vom Model drauf (diesmal V\u00f6gel) und einem frischen Vollkorn-Bauernbrot, das eine der ladenbeteiligten Bauernfrauen immer selbst backt. Das beste Brot der Welt!.&nbsp;&nbsp; Und dann f\u00e4llt mir der Glasdeckel ins Auge worauf steht: \u201eWas wir essen ver\u00e4ndert die Welt\u201c. Wie wahr!\u2026<\/p>\n<p> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/oeko-und-fair.de\/?p=10868\"><span>weiterlesen&#8230;<\/span><i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a> <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10869,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10868"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10873,"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10868\/revisions\/10873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oeko-und-fair.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}