Liebe Freundinnen und Freunde,

Imkerei mit Schwerpunkt Demeter-Imkerei

• Vorstellung des Kursleiters und der Teilnehmer.

• Ziele und Ablauf des Kurses.

• Erwartungen und Interessen der Teilnehmer.

• Bedeutung der Imkerei für Natur und Gesellschaft.

• Anatomie und Lebenszyklus.

• Sozialstruktur und Kommunikation im Bienenvolk (z. B. Schwänzeltanz).
• Geschichte und Entwicklung der Imkerei

• Von der Wildbienenhaltung bis zur modernen Imkerei.

• Rolle der Imkerei in verschiedenen Kulturen.
• Werkzeug und Ausstattung

• Bienenbeuten und Materialwahl (z. B. Holz statt Kunststoff).

• Schutzkleidung und Werkzeuge (Rauchgerät, Stockmeißel).

• Ökologische und ethische Grundsätze.

• Unterschiede zu konventioneller und biologischer Imkerei.

• Respekt vor der Natur der Bienen: kein Kunstwabenbau, natürliche Vermehrung.

• Bedeutung von Biodynamik: Einsatz von Präparaten und kosmische Rhythmen.

• Verhalten und Lebensweise wildlebender Honigbienen.

• Wespen und Hornissen: Rolle im Ökosystem und Umgang.

• Wildbienen: Artenvielfalt und Förderung durch Nisthilfen.

• Bedeutung des Schwarms für die Bienen.

• Natürliche Vermehrung nach Demeter-Richtlinien.

• Jahreszeitliche Arbeiten im Bienenstock.

• Umgang mit Krankheiten und Schädlingen (z. B. Varroamilbe).

• Zusammenarbeit in der solidarischen Imkerei.

• Organisation von Imkergruppen und gemeinschaftliche Arbeit.

• Beitrag der Imkerei zur Ökologie und sozialen Gemeinschaft.

• Ernte von Honig nach Demeter-Standards.

• Verarbeitung ohne Erhitzung oder Filterung.

• Lagerung und Qualitätssicherung.

• Anforderungen für die Demeter-Zertifizierung.

• Dokumentation und Gesundheitskontrollen.

• Vermarktung von Demeter-Produkten.

• Erfahrungsaustausch und offene Fragen.

• Feedbackrunde zur Verbesserung des Kurses.

• Abschluss und Verabschiedung.

• Kursunterlagen (PDFs, Handouts).

• Links zu weiterführenden Ressourcen.
• Literatur

Solidarische Imkerei im Würmtal